2024.3月 Vol.67掲載
与謝野町の道の駅「シルクのまち かや」の店舗奥にオープンしたレストラン「アドリアーノ」。岩滝のダイニングバー、またキッチンカーでファンの方も多かったのですが、2023年春から「野菜の駅」のレストランとしてリニューアル。新鮮な朝どれ野菜をふんだんに使ったメニューは野菜本来の味わいが生きたボリュームたっぷりなメニュー達は大好評。
「夫婦二人での営業なのでお待たせすることもあって」と恐縮されるが、待ち時間に料理に使われる野菜を販売所に買いに行かれたりとこの場所ならではの楽しみもあるのだそうです。
「農家さんが努力して美味しい野菜を作ってくれていることを実感できるのもここならでは」と語る河辺さん。今は環境整備中なのですが近い将来はペットと過ごせるテラス席の開放や、カフェタイムでのオリジナルスイーツの提供も計画中。与謝野の自然と美味しさを満喫してください！
キッチンカー時代に考案したコーギー犬のマスコットマークもファンが多い！
店内には常設のピアノも。腕に覚えのある方は是非弾いてみてください。
パスタにカレー、和風メニューも
煮込みハンバーグ
たっぷりの野菜で作ったデミグラスソースと国産ミンチを使ってふんわり柔らかく仕上げたハンバーグ。
キーマカレー
玉ねぎをたっぷり使いスパイスから作った手作りカレー。豚ミンチもこだわりの国産。
ドリンクでも由良のみかん農園さんのみかんジュースや青みかんサイダーなど地元の安心安全なジュース。コーヒーもオーガニックの豆を使っていてスッキリとして体にやさしいものを。
魚介も含めた季節の旬の食材を使ったメニューもあるので、ちょくちょくたずねてみてください。
安心安全、手作りの料理
青空レストラン adriano
☎0772-43-0390 080-5330-0737
(道の駅代表）
与謝郡与謝野町滝98 ㊡月・火・水曜日（祝日の場合は営業）
9:30〜11:00 カフェ営業
11:00.〜.15:00 ランチ営業(L.O14:30)
15:00〜17:00 カフェ営業
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